Перестаньте дозволяти холоду знищувати ваші прибутки від роботи на терасі Будемо чесні: ніхто не хоче сидіти на морозі, навіть якщо краєвид чудовий. Коли температура падає, ваші зовнішні столи перетворюються на дорогі декорації. Ви втрачаете гроші кожного разу, коли клієнт дивиться на вашу терасу та вирішує, що там занадто холодно, щоб ризикувати. Саме тут на допомогу приходять інфрачервоні обігрівачі. Більшість обігрівачів намагаються нагріти повітря, але це марна справа на вулиці – вітер просто розносить тепло. Ці пристрої працюють по-іншому: вони випромінюють короткохвильове випромінювання, яке безпосередньо потрапляє на людей та предмети. Це схоже на те, ніби ви стоїте на сонячному світлі у прохолодний день. Секрет полягає у дзеркалі Чудо відбувається завдяки параболічному дзеркалу. Ми розробляємо такі пристрої так, щоб тепло спрямовувалося вниз, а не вгору, куди воно не може принести жодної користі для клієнтів. Фокусуючи промені, ви створюєте „зону тепла“. Це дуже корисно, адже ви можете направити тепло саме туди, де знаходяться люди. Ви не марнуєте електроенергію на нагрівання порожніх просторів чи квіткових горщиків – ви нагріваєте саме клієнтів. Більше тепла – більше замовлень Холодні клієнти поспішають. Вони швидко їдять, пропускають другу порцію напоїв та точно не заказують десерт, тому що їм холодно. Коли температура оптимальна, люди розслабляються, залишаються довше та заказують ще одну порцію вина. З бізнесової точки зору це проста математика: якщо ваша тераса придатна для використання у січні, у вас буде більше місць для клієнтів. Ви не просто купуєте обладнання – ви фактично збільшуєте площу вашого ресторану, не потребуючи зміни конструкції будівлі. Кілька порад Ви не можете просто повісити ці пристрої на стіну та сподіватися на краще. Розташування має значення. Якщо ви повісите їх занадто високо, тепло не досягне столів. А якщо занадто низько – голови клієнтів будуть нагріті, а їхні ноги залишаться холодними. Потрібно трохи попрацювати, щоб все було ідеально. І, будь ласка, перевірте потужність електромережі. Ці пристрої споживають багато електроенергії. Якщо ваша електрощитова не витримає такого навантаження, ви можете зіпсувати все саме у розпал п’ятничного вечора. Повірте мені, це справжня проблема. Обов’язково перевірте потужність електромережі перед тим, як почнете монтаж.