Soğuğun verandanızdaki kazançlarınızı yok etmesine izin vermeyin. Dürüst olalım: Harika bir manzara olsa bile kimse dondurucu soğukta oturmak istemez. Sıcaklık düştüğünde, dış mekan masalarınız adeta pahalı dekorasyonlar haline gelir. Her seferinde, müşterileriniz verandaya baktığında oranın çok soğuk olduğunu düşünüp orada oturmaktan vazgeçerler. Bu durumda para kaybedersiniz. İşte burada ayna tipi kızılötesi ısıtıcılar devreye giriyor. Çoğu ısıtıcı havaı ısıtmaya çalışır; ancak bu, dış mekanlarda işe yaramaz çünkü rüzgar ısının uzağa gitmesine neden olur. Bu cihazlar farklıdır; kısa dalga radyasyon yayarak insanları ve nesneleri doğrudan ısıtır. Bu sayede sanki güneşli bir günde güneşin altında gibi hissedilir. Sır, aynada yatıyor Büyü, parabolik aynalar sayesinde gerçekleşir. Biz bu aynaları, ısının gökyüzüne doğru kaçmasını engelleyerek yere ve insanların üzerine yönlendirmek için tasarlıyoruz. Böylece ısının tam da insanların bulunduğu yere odaklanması sağlanır. Boş alanları veya saksıdaki bitkileri ısıtmak için enerji harcamazsınız; doğrudan müşterileri ısıtırsınız. Daha fazla sıcaklık, daha fazla sipariş Gerçek şu ki, soğuk havada müşteriler acele ederler. Hızlıca yemek yerler, ikinci bardak içkiyi içmezler ve titredikleri için tatlı da sipariş etmezler. Sıcaklığı doğru ayarladığınızda, insanlar rahatlar ve daha uzun süre kalırlar. Ekstra bir kadeh şarap sipariş ederler. İş açısından bakıldığında bu oldukça basit bir matematik problemidir. Eğer verandanız Ocak ayında bile kullanılabilirse, daha fazla masa satma şansınız olur. Sadece bir ekipman satın almış olmuyorsunuz; aslında duvarları hareket ettirmeden restoranınızın alanını genişletmiş oluyorsunuz. Dikkat edilmesi gereken bazı noktalar Bu cihazları doğrudan duvara asıp en iyisini ummak yeterli değildir. Konumu çok önemlidir. Eğer cihazları çok yükseğe asarsanız, ısı masalara ulaşmadan kaybolur. Çok alçağa asarsanız ise müşterilerin başları pişerken ayakları hala soğuk kalır. Doğru ayarı bulmak için biraz ayarlama yapmak gerekir. Ayrıca, elektrik gücünüzü mutlaka kontrol edin. Bu yüksek güçlü cihazlar çok fazla elektrik tüketir. Eğer elektrik panonuz bu yükü kaldıramazsa, Cuma gecesi yoğun saatlerde sigortalar atabilir. İnanın, bu hiç de hoş bir durum değildir. Delik açmadan önce elektrik akımınızı mutlaka kontrol edin.