Pare de deixar o frio estragar seus lucros no terraço
Sejamos honestos: ninguém quer sentar em um lugar gelado, mesmo que a vista seja ótima. Quando a temperatura cai, as mesas do lado de fora se tornam apenas decorações inúteis. Você perde dinheiro toda vez que um cliente olha para o seu terraço e decide que está muito frio para arriscar ficar lá. É aí que entram em cena os aquecedores a radiação infravermelha. A maioria dos aquecedores tenta aquecer o ar, o que é inútil ao ar livre, já que o vento leva o calor embora. Esses dispositivos são diferentes: eles emitem radiação de ondas curtas que atinge diretamente as pessoas e os objetos. É como entrar em um lugar ensolarado em um dia claro.
O segredo está no espelho
A magia acontece graças a um espelho parabólico. Nós os projetamos para direcionar o calor para baixo, em vez de deixá-lo subir para o céu, onde não serve para nada aos seus clientes. Ao focar o feixe de calor, você cria uma “zona quente” concentrada. Isso é ótimo, pois você pode direcionar o calor exatamente para onde as pessoas estão. Você não está desperdiçando eletricidade aquecendo espaços vazios ou plantas; você está aquecendo os clientes.
Mais calor = mais pedidos
A verdade é que clientes com frio têm pressa. Eles comem rapidamente, pulam a segunda rodada de bebidas e certamente não pedem sobremesa, pois estão tremendo de frio. Quando você consegue manter a temperatura adequada, as pessoas relaxam. Elas ficam mais tempo no local e pedem mais coisas para beber. Do ponto de vista comercial, é matemática simples: se o seu terraço estiver adequado para uso em janeiro, você terá mais lugares para vender. Você não está apenas comprando um aparelho; na verdade, você está aumentando a área útil do seu restaurante, sem precisar mover paredes.
Algumas coisas a considerar
Você não pode simplesmente pendurar esses aparelhos numa parede e esperar pelo melhor. A localização é fundamental. Se você os pendurar muito alto, o calor irá se dissipar antes de chegar às mesas. Se for muito baixo, os clientes vão se queimar, enquanto os dedos dos pés deles continuarem congelados. É preciso ajustar um pouco para encontrar o equilíbrio certo. E, por favor, verifique a capacidade elétrica do seu local. Esses aparelhos consomem muita energia. Se o quadro elétrico não aguentar, você vai ter problemas durante a hora de pico, nas sextas-feiras à noite. Acredite em mim, isso é um problema que você não quer ter. Verifique a capacidade elétrica antes de começar a instalar os aparelhos.