खुले माहौल में सर्दियों में रेस्तरां की स्थिति एक सरल तथ्य पर आती है: अगर मेहमान ठंड महसूस करते हैं, तो वे नहीं आते। इसका मतलब खाली कुर्सियां, बेरोजगार कर्मचारी, और नतीजों में धीमी गिरावट होती है।
हमने ऑपरेटरों को सभी सामान्य समाधान आजमाते देखा है—पोर्टेबल फैन हीटर जो हवा चलाते हैं लेकिन ठंडक को नहीं हटाते, और प्रोपेन यूनिट जो शोर करते हैं, जगह को सूखा देते हैं, और बातचीत को कठिन बना देते हैं। व्यावहारिक समाधान है इलेक्ट्रिक हीटर द्वारा दी जाने वाली इन्फ्रारेड गर्माहट, जो विशेष रूप से वाणिज्यिक पाटियो के लिए बनाए गए हैं।
तकनीकी दृष्टि से महत्वपूर्ण बातें
इन्फ्रारेड हीटर सीधे लोगों और सतहों को गर्म करते हैं, बजाय हवा को गर्म करने में ऊर्जा व्यर्थ करने के। यह बड़ा अंतर है बाहरी वातावरण में, जहाँ हवा हीटर से निकलते ही संवहन गर्माहट चुरा लेती है।
हमारे प्रमुख उत्पादों में या तो कार्बन फाइबर एलिमेंट या क्वार्ट्ज ट्यूब होता है जो मीडियम-वेव इन्फ्रारेड पैदा करता है। इससे एक नरम, समान ग्लो और एक स्थिर आराम क्षेत्र मिलता है, जो बिंदुवार नहीं होता। पावर आमतौर पर 1.5 kW से 3.0 kW तक होती है, जो मानक 220–240 V सर्किट पर चलती है, इसलिए आप भारी रीवायरिंग के बिना कई हीटर चला सकते हैं।
एक अंतर्निर्मित थर्मोस्टेट तापमान को स्थिर रखता है, और IP55 सुरक्षा बारिश और धूल से सुरक्षा प्रदान करती है। सुरक्षा के लिए, टॉप-ओवर प्रोटेक्शन पावर कट कर देता है यदि कोई यूनिट गिर जाए।
वास्तविक सेवा में यह क्यों काम करता है
आराम हर निर्णय का आधार होता है। इन्फ्रारेड के साथ, मेहमान सेकंडों में गर्म महसूस करते हैं—यहाँ तक कि उन रातों में भी जो लगभग शून्य डिग्री के आस-पास होती हैं। टेबल जल्दी भरते हैं, और आवरण जल्दी बदलते हैं क्योंकि लोग ठंड से कांपने के बिना रह पाते हैं।
चूंकि गर्माहट विकिरण के रूप में होती है, यह आकाश में नहीं चली जाती। ऊर्जा उपयोग पूर्वानुमानित रहता है, और रखरखाव कम होता है: न तो ईंधन की आपूर्ति की आवश्यकता होती है, न ही फ्लेम ट्यूनिंग की। परिणामस्वरूप प्रति शाम अधिक सेवा चक्र होते हैं और पाटियो सर्दियों में भी आय उत्पन्न करता रहता है।
व्यावहारिक विवरण जिन्हें आपको सही करना होगा
खरीदने से पहले लेआउट की योजना बनाएं। विकिरण गर्माहट दिशात्मक होती है, इसलिए हीटर को बैठने की जगह के ऊपर रखें, न कि चलने के रास्तों पर। माउंट की ऊंचाई और कोण फैलाव को सीधे प्रभावित करते हैं, और 3 kW यूनिट 1.5 kW मॉडल की तुलना में अधिक क्षेत्र कवर कर सकता है।
सर्किट में लोड का संतुलन बनाए रखें, और थर्मोस्टेट का उपयोग ओवरहीटिंग से बचने के लिए करें। यह स्पष्ट समझौता है: इन्फ्रारेड हवा को गर्म नहीं करता, इसलिए तेज हवा में सबसे अच्छा आराम तब मिलता है जब गर्माहट शरीर के करीब लक्षित हो। हीटर को टेबल के हिसाब से मिलाएं, और सर्दी आपकी रात की गति तय करना बंद कर देगी।