תפסיקו לאפשר לקור להרוס את הרווחים שלכם מהמרפסת
בואו נהיה כנים: אף אחד לא רוצה לשבת בקור עז, גם אם הנוף נהדר. כשהטמפרטורה יורדת, השולחנות בחוץ הופכים למעשה לעצמים יקרי ערך שאין בהם שום תועלת. אתם מפסידים כסף בכל פעם שאורח מסתכל על המרפסת ומחליט שזה קר מדי כדי לסכן את עצמו. זה בדיוק המקום שבו נכנסים לתמונה מחממים באמצעות קרינת אינפרא-אדום. רוב המחממים מנסים לחמם את האוויר, אך זו גישה חסרת תועלת בחוץ – הרוח פשוט גורמת לחום להתפזר. מחממים אלו שונים – הם שולחים קרינה באורך גל קצר, שפוגעת ישירות באנשים ובחפצים. זה כמו לעמוד בשמש ביום נעים.
הסוד נמצא במראה
הקסם קורה בזכות מראה פרבולית. אנו עוצבנו אותן כך שהחום יופנה קדימה ולמטה, ולא לשמיים, שם הוא לא עוזר לאורחים שלכם. על ידי כיוונון הקרינה, אתם יוצרים “אזור חם” מרוכז. זה חשוב מאוד – כך אתם יכולים לחמם את המקום בדיוק שבו נמצאים האנשים. אתם לא מבזבזים חשמל על חימום אזורים ריקים או על צמחים; אתם חוממים את הלקוחות שלכם.
יותר חום = יותר הזמנות
האמת היא שלקוחות שנמצאים בקור ממהרים לסיים את הארוחה שלהם. הם אוכלים מהר, מוותרים על משקה שני, ובוודאי לא מזמינים קינוח – כי הם רועדים מקור. כשהטמפרטורה בסדר, האנשים נרגעים. הם נשארים יותר זמן, ומזמינים עוד כוס יין. מבחינה עסקית, זו חישוב פשוט: אם המרפסת שלכם ניתנת לשימוש בחודש ינואר, יש לכם יותר מקומות למכירה. אתם לא רק קונים מכשיר – אתם בעצם מוסיפים שטח למסעדה שלכם, בלי להזיז קירות.
כמה דברים שצריך לשים לב אליהם
אי אפשר פשוט לתלות את המחממים על הקיר ולקוות לטוב. המיקום הוא הכל. אם תתלו אותם גבוה מדי, החום יאבד לפני שיגיע לשולחנות. אם תתלו אותם נמוך מדי, האורחים יסבלו מחום יתר, בעוד שהרגליים שלהם עדיין יהיו קרות. צריך קצת כיוונון כדי שהכל יהיה בסדר. ובבקשה, בדקו את ההספק החשמלי שלכם. מחממים אלו צורכים הרבה חשמל. אם המערכת החשמלית שלכם לא מסוגלת לעמוד בזה, המפסקים יפסיקו לעבוד באמצע העומס של ערב יום שישי. האמינו לי, זו בעיה שאתם לא רוצים. בדקו את ההספק החשמלי לפני שתתחילו לחדור חורים.