Dejen de permitir que el frío arruine las ganancias de su patio
Seamos honestos: nadie quiere sentarse en un lugar helado, incluso si la vista es maravillosa. Cuando la temperatura disminuye, las mesas del exterior se convierten, básicamente, en decoraciones inútiles. Perden dinero cada vez que un cliente ve su patio y decide que hace demasiado frío como para arriesgarse a sentarse allí. Es aquí donde entran en juego los calentadores infrarrojos con espejo. La mayoría de los calentadores intentan calentar el aire, pero eso es inútil al aire libre, ya que el viento se lleva todo el calor. Estos dispositivos son diferentes: emiten radiación de onda corta que afecta directamente a las personas y los objetos. Es como estar bajo el sol en un día soleado.
El secreto está en el espejo
La magia ocurre gracias a un espejo parabólico. Los diseñamos de tal manera que el calor se dirige hacia abajo, en lugar de ascender al cielo, donde no sirve de nada para los clientes. Al concentrar el calor, se crea una “zona cálida”. Esto es genial, porque se puede dirigir el calor exactamente donde están las personas. No desperdicia energía calentando espacios vacíos o plantas; calienta a los clientes.
Más calor, más pedidos
La verdad es que los clientes que tienen frío se apresuran. Comen rápido, se saltan la segunda ronda de bebidas y definitivamente no piden postre, porque tiemblan de frío. Cuando la temperatura es adecuada, las personas se relajan. Se quedan más tiempo y piden ese vaso extra de vino. Desde el punto de vista comercial, es matemática sencilla: si su patio está usable en enero, tendrá más asientos para vender. No está comprando solo un aparato electrónico; en realidad, está añadiendo espacio a su restaurante, sin necesidad de mover paredes.
Algunas cosas a tener en cuenta
No basta con colocarlos en la pared y esperar lo mejor. La ubicación es fundamental. Si los coloca demasiado alto, el calor desaparecerá antes de llegar a las mesas. ¿Demasiado bajo? Entonces, los clientes se quemarán la cabeza mientras sus pies siguen congelados. Se necesita algo de ajuste para lograr lo ideal. Y, por favor, revise su capacidad eléctrica. Estos dispositivos consumen mucha energía. Si su cuadro eléctrico no es suficiente, probablemente se cortará la electricidad justo en medio del rush de viernes por la noche. Créame, eso es un problema del que no quiere preocuparse. Verifique su capacidad eléctrica antes de comenzar a instalarlos.